Was passiert eigentlich, wenn ein Muskel ermüdet? Neben der Energieverbrennung wird auch Milchsäure produziert - im Vergleich zum gewöhnlichen Zustand kann sie um das 20-fache während der Anstregnung zunehmen. Sie zehrt an der Leistungsfähigkeit der Körpers und kann bei eine zu hohen Konzentration zur Azidose beitragen. Im schlimmsten Fall zum Herzstillstand, aber so weit kommen glücklicherweise nur sehr wenige.
Was macht der Körper, um dem vorzubeugen?
Im Blut sind sogenannte Säurepuffer, der bekannteste ist Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3, früher Natriumbicarbonat). Es ist ein basisches Salz, welches die Milchsäure neutralisiert. Genau darum dreht es sich in diesem Artikel…
